Omas Nuss-Schoko-Kuchen
Rezept von: Chefkoch in: Blog > Kuchen und Torten aus Omas Zeiten > Omas Nuss-Schoko-Kuchen
Ein Kuchenrezept zum dahin schmelzen aus guter alter Zeit. Wenn ihr diesen Kuchen backt, werdet Ihr bestimmt nach dem Rezept gefragt…..
| Maße | Zutaten |
| 250 g | Butter |
| 7 | Eier |
| 250 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 2 Tafeln | Vollmilchschokolade |
| 250 g | geriebene Nüsse |
| 100 g | Mehl |
| 1 Teel. | Backpulver |
Die Eier trennen und aus dem Eiweiß einen festen Eischnee herstellen und in den Kühlschrank stellen. Die weiche Butter mit Zucker, Vanillinzucker und den Eigelb sehr gründlich und schaumig aufschlagen. Die Schokolade reiben und dazu geben, ebenso Nüsse, Mehl und Backpulver und alles gut verrühren. Ganz zum Schluss den Eischnee unterheben. Der Kuchen wird bei mittlerer Hitze ca. 75 Minuten gebacken. Wer mag, kann ihn noch mit Schokoladenglasur überziehen.
Mit ein wenig Zeit könnt ihr dieses leckere Kuchenrezept ausprobieren. Das Obst wird je nach Geschmack und Jahreszeit variiert. Sehr lecker ist die Torte auch mit Mango, Erdbeeren oder Himbeeren.
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Tags: Nüsse, Omas Kuchenrezept, Schokolade
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- Heidi: ohne Eischnee wird das Rezept leider gar nix...
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