25
Mai
Arabische Mandelkugeln
Rezept von: Chefkoch in: Blog > Süße Kleinigkeiten > Arabische Mandelkugeln
Ein Hauch von Orient zieht ein, wenn Ihr diese Mandelkugeln macht – es ist überhaupt nicht schwierig!
| Maße | Zutaten |
| 300 g | Mandeln |
| 150 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 20 ml | Rosenblütenwasser |
| 2 – 3 Essl | Zucker zum Wälzen |
Mandeln in einer beschichtetet Pfanne kurz erhitzen, bis sie anfangen zu duften und in eine Schüsssel geben.
Wasser mit Zucker und Vanillezucker zum kochen bringen und ca. 10 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen und das Rosenblütenwasser dazu geben. Den so entstandenen Sirup zu den Mandeln geben und alles mit einem Holzlöffel verrühren. Wenn die Masse abgekühlt ist, alles gut durchkneten und kleine Kugeln formen. Diese dann in Zucker wälzen.
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Tags: Rezept mit Bild, Tunesien
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Dieses Rezept wurde eingestellt am Montag, Mai 25th, 2009 um 21:28 in der Kategorie Süße Kleinigkeiten.
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