Wie baut man einen Rosenbogen?

   Eine liebe Freundin schenkte mir zum Geburtstag einen Rosenbogen und eine wunderschöne Rose. Nachdem ich mental meinen Plan fertig hatte, stürmte ich am nächsten Abend meinen Garten, legte ein neues Beet an und machte mich daran, den...

Torteletts mit Obst

Torteletts scheinen ein wenig aus der Mode gekommen zu sein. dabei sind sie vielseitig zu belegen und man kann (fast) jeden Geschmack damit treffen.    Maße Zutaten für 6 Torteletts 3 Eier 500 g  Quark  100 g Zucker  50 g ...

Berliner Schusterjungs

Wer sie nicht kennt: Schusterjungs sind eine Art Brötchen mit einem hohen Anteil an Roggenmehl. Sie schmecken herzhaft und sind knusprig. Maße Zutaten 400 g Roggenmehl 200 g Weizenmehl 1 Würfel frische Hefe 1/2 Teel. Salz 375 ml lauwarmes Wasser 1/2...

Minibaisers mit Schoki

Dieses Kuchenrezept ist besonders für Kinder geeignet, weil die Baisers klein und handlich sind.   Maße Zutaten Baisers 3 Eiweiß 170 g Zucker Die Eiweiß steif schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen, so dass ein steifer,...