Schokokuchen ohne Butter

Schokokuchen ohne Butter erreicht man, indem man statt der Butter bzw. Margarine ganz zum Schluss steif geschlagene Sahne hinzufügt. Das macht den Kuchen total locker und luftig. Zutaten für den Schokokuchen Maße Zutaten 5 Eier 220 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3...

Ganz einfach und schnell: Mandelsplitter

Wieder einmal steht Weihnachten vor der Tür und die Zeit wird knapp. Zu gern möchte man aber etwas selbst gemachtes auf die Weihnachtstafel stellen oder zum Adventskaffee präsentieren. Nichts einfacher als das! Und zwar mit Mandelsplittern, die im...

Weihnachten meets Winter

Weihnachten und Winter treffen zusammen, das allein ist nicht selten und wirklich erwähnenswert. Wenn es aber Winter ist und obendrein viel Schnee liegt, man als Frau und Mutter mit den Planung des Festes beschäftigt ist und dann noch der fast erwachsene...

Pflaumenkuchen mit Rührteig

Ein ganz schneller und einfacher Pfaumenkuchen, der am besten mit frisch geschlagener Sahne schmeckt: Maße Zutaten 175 g Margarine 75 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 Eier 240  Mehl 2 Teel. Backpulver 1 kg Pflaumen Die zimmerwarme Margarine mit...

Apfel-Cupcakes mit Zimt-Topping

Als ich das erste Mal Cupcakes sah, dachte ich, es gibt einen neuen Namen für Muffins. Als ich dann kostete, merkte ich schnell, es gibt gravierende Unterschiede.  Cupcakes sind locker und fluffig, recht süß und bestechen durch ein...