Holunderblüten-Küchlein

        Fast überall am Wegesrand findet man Holunder, der jetzt mit weißen Dolden reich blüht. Dass man aus den Holunderbeeren leckere Marmeladen, Gelees und Kuchen zaubern kann, das ist bekannt. Meine Oma nutzte aber schon die...

Kuchen am Stil

  Sie sehen aus wie Lollies, sind aber Kuchen und total in: Cake Pops. Also muss das ausprobiert werden, zumal gerade Kids auf die süßen Kleinigkeiten abfahren und sie herzustellen ist viel einfacher als man denkt. Ein weiterer Vorteil von ihnen ist,...

Ganz einfach und schnell: Mandelsplitter

Wieder einmal steht Weihnachten vor der Tür und die Zeit wird knapp. Zu gern möchte man aber etwas selbst gemachtes auf die Weihnachtstafel stellen oder zum Adventskaffee präsentieren. Nichts einfacher als das! Und zwar mit Mandelsplittern, die im...

Apfel-Cupcakes mit Zimt-Topping

Als ich das erste Mal Cupcakes sah, dachte ich, es gibt einen neuen Namen für Muffins. Als ich dann kostete, merkte ich schnell, es gibt gravierende Unterschiede.  Cupcakes sind locker und fluffig, recht süß und bestechen durch ein...

Saftige Apfeltorteletts

Ich liebe Apfelkuchen in jeder Form, so auch diese Torteletts mit Äpfeln. Maße für 12 Förmchen Zutaten  250 g Mehl 125 g  kalte Butter  1 Prise   Salz  100 g Puderzucker  ein wenig  Zimt  50 g ...

Knusperige Bällchen

Nicht nur zu Weihnachten können diese knusprigen Bällchen gebacken und vernascht werden. Maße Zutaten 250 g Butter 180 g Zucker 2 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 350 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 200 g Cornflakes 100 g Schokolade mit hohem...