Pikante Mini-Fladen-Brote

  Ein leckerer Snack zum Abendbrot, Brunch oder einfach zwischendurch. Maße Zutaten Teig 500 g Vollkornmehl 20 g frische Hefe 300 ml Wasser 2 Essl. Öl 2 Teel. Salz         Die Hefe zerbröckeln und in etwas lauwarmem Wasser...

Gefülltes Baguette

Das Rezept für das Baguettebrot ist sehr gut geeignet, um am Tag zuvor zubereitet zu werden. Dann sind am nächsten Tag alle Zutaten gut durchgezogen und das Brot lässt sich gut schneiden. Maße Zutaten 2 Eier hart gekocht 200 g Emmentaler 150 g...

Matjesschnitten

Das Rezept für die Matjesschnitten ist natürlich kein Backrezept im üblichen Sinne. Aber eine gute Idee für alle, die gern etwas Herzhaftes zubereiten möchten. Der Arbeitsaufwand ist relativ gering und das Ergebnis sehr überzeugend. ...

Thunfischecken

Das Rezept für die Blätterteigtaschen ist einfach und schnell zubereitet. Geeignet sind die Taschen für den kleinen Imbiss zwischendurch, als Abendessen oder wenn Überraschungsbesuch kommt. Maße Zutaten 1 Packung Blätterteig...

Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen gibt es in vielen unterschiedlichen Variationen und genauso viele Rezepte gibt es. Versucht doch einfach mal dieses hier: Maße Zutaten Boden 240 g Mehl 100 g Butter 1 Ei etwas Wasser  Aus den Zutaten schnell einen Teig kneten, diesen dann zu...