von Chefkoch | Nov 28, 2007 | Kuchen und Torten aus Omas Zeiten
Der Eierlikörkuchen war eines der liebsten Kuchenrezepte meiner Oma. Es war üblich, dass sich mehrere Damen abwechselnd zum Kaffeekränzchen einluden, um Neuigkeiten auszutauschen, nett zusammen zu sitzen und vielleicht anschließend Karten zu...
von Chefkoch | Nov 28, 2007 | Weihnachtsbäckerei
Das sind die idealen „Last-Minute" Kekse. Wer keine Zeit zum Backen in der Vorweihnachtszeit hatte, kann so doch etwas selbst gebackenes auf den Tisch zaubern. Maße Zutaten 250 g Butter 100 g Puderzucker 250 g Mehl 75 g Kakao 1 Päckchen...
von Chefkoch | Nov 28, 2007 | Weihnachtsbäckerei
Ich habe nie heraus gefunden, warum diese Kekse „Heidesand" heißen. Sie sind jedenfalls herrlich mürbe und extrem lecker. Man kann sie auch gut außerhalb der Weihnachtszeit backen. Maße Zutaten 200 g Butter 50 g Marzipanrohmasse 1...
von Chefkoch | Nov 27, 2007 | Weihnachtsbäckerei
Das ist eine kleine, süße Leckerei, die auf jedem bunten Teller Platz findet. Der bunte Teller ist ja etwas aus der Mode gekommen. Früher bekam jedes Familienmitglied einen Teller mit Plätzchen, Obst und Süßigkeiten. Maße Zutaten...
von Chefkoch | Nov 27, 2007 | Kuchen und Torten aus Omas Zeiten
Auch dieser Kuchen gehörte zum „Standardprogramm”. Das Gute an ihm ist, dass er durchaus ein bis zwei Tage vorher gebacken werden kann und dann noch sehr saftig und lecker ist. Wichtig ist, dass er gut verpackt wird. Früher kam er in einem Steingutgefäss in die...
