von Chefkoch | Jan 27, 2009 | Süße Kleinigkeiten
Haben Sie sich schon wieder Gedanken gemacht, mit was man seinen Liebsten zum Valentinstag eine Freude machen kann? Es sind ja immer wieder Herzen, die zeigen: "Ich liebe Dich". Ein wenig Fantasie, ein paar Zutaten und etwas Kreativität reichen aus. So...
von Chefkoch | Jan 23, 2009 | Ratgeber Backen
Wie ärgerlich es ist, wenn man Besuch bekommt und der Kuchen in der Form hängen bleibt. weiß wohl Jeder. Dem kann man mit der richtigen Vorbereitung abhelfen: Die Kuchenform muss meistens gut und reichlich eingefettet werden. Spring- und Kastenformen...
von Chefkoch | Jan 22, 2009 | Kuchen und Torten aus Omas Zeiten
Eine fruchtige Torte für liebe Gäste! Maße Zutaten 3 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 175 g. Zucker 75 g Mehl 25 g Speisestärke 1Teel. Backpulver 1/4 Stück Ananas (ca. 150g) 2 Kiwis 150 g Erdbeeren 1/2 Dose Pfirsiche (450ml) 1...
von Chefkoch | Jan 21, 2009 | Süße Kleinigkeiten
Schmalzgebäck blickt auf eine lange Tradition zurück. Vor langer Zeit war es im kalten, dunklen Winter ein wertvoller Energiespender, da es Fett, Kohlehydrate und Zucker enthält. Außerdem waren die Zutaten in jedem Haushalt zu finden....
von Chefkoch | Jan 21, 2009 | Kuchen und Torten aus Omas Zeiten
Eine Variation des Tassenkuchens für den Sommer: Maße Zutaten 500 g grüne Stachelbeeren 300 g rote Johannesbeeren 2 Becher Schlagsahne 1 Becher Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier 2 Becher Mehl 1 Päckchen...
