von Chefkoch | Okt 2, 2011 | Kuchen und Torten aus Omas Zeiten
Nachdem meine Tochter die Bananen in meinem Obstkorb verschmähte, weil sie überreif waren, kam ich auf die Idee einen Bananenkuchen zu backen: Maße Zutaten 250 g Margarine 150 g Rohrzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 5 Eier 1 Prise Salz 100 g...
von Chefkoch | Jul 22, 2011 | Dies und Das
Jetzt ist die Zeit, um all das schöne Obst und Gemüse, dass es auf dem Markt gibt, zu verarbeiten. Sei es zu leckeren Kuchen und Torten, für Nachtisch, Marmeladen oder für Shakes. Viel Arbeit nimmt einem dabei eine Küchenmaschine ab, die so...
von Chefkoch | Mai 23, 2010 | Kuchen und Torten aus Omas Zeiten
Eigentlich mag ich Rhabarber nicht so besonders, aber in diesem Kuchen bildet seine Säure einen wundervollen Kontrast zu dem süßen Teig. Maße Zutaten Rührteig 125 g Margarine 100 g Zucker 100 g Marzipanrohmasse 3 Eier 4 – 5 Essl. Milch...
von Chefkoch | Jun 25, 2009 | Kuchen und Torten aus Omas Zeiten
Wieder mal ein Kuchenrezept, wenn es schnell gehen muss: Diesmal mit Äpfeln und Nüssen. Maße Zutaten 1 Becher Sahne 1 Becher Zucker 2 Becher Mehl 100 g Haselnüsse gerieben 1 Päckchen Backpulver 5 Eier 1 kg Äpfel 80 g Zucker 1...
von Chefkoch | Jun 17, 2009 | Kuchen und Torten aus Omas Zeiten
Birnenkuchen wird leider nicht so oft gebacken, es lohnt sich aber, besonders in Verbindung mit dem Quarkteig. Maße Zutaten Kuchenteig 300 g Quark 2 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 8 Essl. Öl 400 g Mehl 1 Teel. Backpulver 3 Ess. Milch...
