Pikante Waffeln mit Kräutern

Wer sagt, dass Waffeln immer süß sein müssen? In diesem Rezept werden Kräuter verwendet und die Waffeln sind eine hervorragende Ergänzung zum Grillen. Auch mit Frischkäse oder Schafskäse schmecken sie sehr gut.  Maße...

Luftig leichtes Ciabatta-Brot

Ciabatta-Brot besticht dadurch, dass es sehr locker und luftig ist. Ich persönlich nehme es gern als Beilage zum Grillen Maße Zutaten 500 g Mehl 5 g frische Hefe 1 Teel.  Salz 350 ml Wasser 2 Essl. Olivenöl etwas Roggenmehl zum Bestäuben Mehl...

Birnenkuchen mit Quarkteig

Birnenkuchen wird leider nicht so oft gebacken, es lohnt sich aber, besonders in Verbindung mit dem Quarkteig. Maße Zutaten Kuchenteig 300 g Quark 2 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 8 Essl. Öl 400 g Mehl 1 Teel. Backpulver 3 Ess. Milch...

Fluffiger Kirschkuchen mit Sahne

Ich habe en Rezept ausprobiert, das ich von meiner Tochter bekommen habe. Dieser Kirschkuchen ist extrem locker und fluffig und die aüße Sahne bildet einen tollen Kontrast zu den Kirschen. Maße Zutaten Kuchenteig 4 Eier 200 g Zucker 1 Päckchen...