von Chefkoch | Jun 28, 2009 | Sylvia Sahnetörtchen
Smalltalk sind kleine, oberflächliche Gespräche, die anscheinend besonders gern in Gaststätten und beim Essen geführt werden. Im Urlaub hat man Zeit und Muße, andere zu beobachten und das eine oder andere aufzuschnappen. Es war...
von Chefkoch | Jun 28, 2009 | Kuchen und Torten aus Omas Zeiten
Früher hießen viele Kuchen "Rührkuchen" oder auch "Abgeriebener". Hier ein Kuchenrezept in dieser Richtung mit Birnenstücken. Maße Zutaten 250 g Margarine 1 Päckchen Vanillinzucker 150 g Zucker 1 Prise Salz 5 Eier...
von Chefkoch | Jun 27, 2009 | Ratgeber Backen
Gerade für kleine Formen für Torten und Kuchen für zwei Personen gibt es wenig Rezepte. Was also liegt näher, als die Angaben aus dem Rezept umzurechnen? Aber wie? Nimmt man einfach die Hälfte oder läuft die Kuchenform dann über? Hier habe ich eine Umrechnungstabelle...
von Chefkoch | Jun 25, 2009 | Kuchen und Torten aus Omas Zeiten
Wieder mal ein Kuchenrezept, wenn es schnell gehen muss: Diesmal mit Äpfeln und Nüssen. Maße Zutaten 1 Becher Sahne 1 Becher Zucker 2 Becher Mehl 100 g Haselnüsse gerieben 1 Päckchen Backpulver 5 Eier 1 kg Äpfel 80 g Zucker 1...
von Chefkoch | Jun 23, 2009 | Sylvia Sahnetörtchen
Irgendwann in unserem letzten Urlaub überkam uns das allzu menschliche Bedürfnis, etwas essen zu wollen. So richtig lecker und sich verwöhnen lassen. Ich sitze sehr gern mit Freunden gemütlich zusammen und kann ein gutes Essen...
